La Croatina è un vitigno autoctono noto al tempo del Medioevo, originario di Rovescala, in Valle Versa (Oltrepò Pavese). Tale varietà viene anche chiamata: “Crovattina”, “Croattina”, “Croata”, “Crovattino”, “Croatino”, “Crovalino”, “Crovettina”,… Con la comparsa dell'oidio la Croatina, resistente a questo fungo, si diffonde nelle zone dell'Oltrepò e del Novarese, a spese di altri vitigni di maggiore qualità, ma più delicati. Questo vitigno presenta una certa variabilità intravarietale, rilevabile soprattutto nelle dimensioni del grappolo e dell'acino.
Località geografica: Lombardia
Epoca di maturazione: medio-tardiva, I decade di ottobre
| Patogeni |
Clone |
| Botrite | Resistente |
| Oidio | Resistente |
Caratteristiche Ampelografiche:
Foglia medio-piccola, allungata, pentagonale, quinquelobata o trilobata; pagina superiore glabra di colore verde cupo e pagina inferiore aracnoidea di colore verde chiaro; lembo piegato a coppa, abbastanza consistente, con superficie liscia; denti laterali regolari- Grappolo grande, allungato, conico, alato; da mediamente compatto a compatto
- Acino medio, di forma sferoide o ellissoidale, regolare; buccia abbastanza pruinosa, di color turchino, spessa, consistente e coriacea; succo incolore; polpa succosa a sapore semplice